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市場行情

廣東雞蛋零售價格連升8周

來源:南方日報 發表日期:2020-09-10 18:03:23

近期雞蛋價格觸底反彈屬前期超跌后的修復行情

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  據廣東省發展改革委價格監測中心(下稱中心)監測,三季度以來,受季節性、階段性供應收緊等因素影響,廣東雞蛋市場價格觸底反彈,結束了自去年12月份以來的連跌走勢。截至本周(9月8日,下同),全省雞蛋零售均價已連續8周向上運行。

  廣東雞蛋價格的走勢與全國基本一致,9月8日,據足球農村部監測,今年7月上旬,雞蛋價格創出了今年來的最低水平。從7月中旬至今,雞蛋價格持續上漲。8月份,雞蛋批發市場價格為每公斤8.14元,環比7月上漲了19.01%。

  中心認為,總體來看,近期雞蛋價格觸底反彈,屬前期超跌后的修復行情。后期隨著國慶、中秋雙節臨近,市場消費有望持續升溫,預計9月后期全省雞蛋市場價格繼續穩中趨升運行的可能性較大。

  雙節價格或持續穩中趨升

  從具體的價格情況來看,監測顯示,本周全省雞蛋平均出場價為每百斤428.69元,比上周(2020年9月1日,下同)上升0.16%;價格自7月初開始振蕩上行,累計升幅8.18%。受此帶動,雞蛋零售環節價格隨之反彈,本周全省均價為每500克5.86元,比上周上升0.69%;價格自7月下旬起開始回暖、連升8周,累計升幅7.13%。

  三季度以來,廣東雞蛋價格觸底反彈,據中心的分析,主要受季節性、階段性供求收緊影響。一方面,夏季是雞蛋產供的傳統淡季,持續高溫和多雨天氣對母雞產蛋和雞蛋儲運形成利空。另一方面,中秋節前食品企業集中備貨,對雞蛋等應節食品價格將構成支撐。

  此外,因新冠疫情的突然爆發,上半年家禽養殖業普遍面臨較大的虧損壓力。面對走貨不暢、需求萎縮的局面,部分蛋企選擇收縮產能規避風險,導致雞蛋產量下滑,價格回升??傮w來看,近期雞蛋價格觸底反彈,屬前期超跌后的修復行情。

  前期雞蛋價格超跌,除了疫情所帶來的負面影響外,去年下半年以來豬肉價格持續高漲,促使雞蛋等替代品產能去冬今春明顯擴張,也是造成前期蛋價超跌的重要成因。省統計局的數據也顯示,上半年全省禽蛋產量23.39萬噸,同比增長13.2%。

  中心認為,與年初相比,目前雞蛋價格仍處在偏低水平,本周雞蛋出場和零售環節價格與1月上旬比,分別下降20.45%和15.32%。

  展望后市,中心認為,隨著中秋節日益臨近,作為月餅等應節食品重要原材料的雞蛋需求仍有釋放空間,進而對雞蛋價格構成支撐。因此,預計從目前到雙節期間,我省雞蛋市場價格繼續穩中趨升運行的可能性較大,隨后在雙節過去和消費降溫的帶動下,蛋價或逐步止漲回落。

  市場對價格上漲反應并不明顯

  然而,對于當前雞蛋價格的變動情況,廣州市民則普遍看得較淡。9月8日、9日,記者連續兩天走訪廣州部分商場、市場發現,廣州雞蛋市場價格穩定,市民對雞蛋價格變化沒什么感覺。

  在千鮮匯社區團購,記者看到該平臺經常有優惠雞蛋供應。9月9日,在廣州番禺一小區的社區群里,正在進行貴州土雞蛋團購,一箱360枚價格為199元,分成12份,接龍者很快就湊成一箱了。另外,普通初生蛋,一托30枚售價為18元。

  “我家冰箱長年常備雞蛋,家中有老人、小孩,吃雞蛋的頻率還比較密?!睆V州市民楊姨說,她現主要在社區團購平臺購買雞蛋和其它肉菜,“雞蛋價格感覺都差不多,我基本是一托托買的,有時貴1-2元也不太在意。有時因雞蛋品類不同,比如土雞蛋、初生蛋、普通雞蛋,價格有所上調,也能接受。

  在廣州部分連鎖超市,雞蛋價格已連續兩三個月保持穩定了。據廣州家樂福有關負責人稱,該超市內的雞蛋價格,目前穩定在4.9元/斤,“最近兩個月都是這樣的售價,價格變化不大?!?/p>

  土雞蛋19.9元/15枚、初生蛋19.9元/9枚、小鮮蛋8.88元/8枚,在肉聯幫天鮮壹號平臺上,南方+記者看到其自產自銷的雞蛋,近一個月來的銷售相對平穩。據該公司有關負責人稱,該平臺雞蛋價格近期相當穩健,“不會往上漲了,我們每個月雞蛋營收大概兩三千萬?!?/p>

  不過,在廣州部分農貿市場的雞蛋行情,則有較大波動。

  “目前我們市場內雞蛋價格為11元/公斤,上個月10元/公斤,上年同期12元/公斤?!睆V州東川肉菜市場有關負責人鐘先生稱,“最近雞蛋這樣的表現是正常的,每年中秋前一個月左右蛋品價格都會上漲超過1元/公斤?!?/p>

  有業內人士分析指出,在大型零售商和供應商,近期雞蛋價格保持穩定,可能源于他們提前為中秋、國慶備貨、有庫存,而農貿市場的雞蛋銷售檔口大多為短期拿貨,“賣多少拿多少,賣完貨再拿,所以他們的零售價格波動較大”。



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